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陕西农产品面临的问题与对策
作者:管理员    发布于:2016-12-03 10:21:14    文字:【】【】【
 1、农产品消费

  随着我国农业现代化步伐的不断加快,农产品的消费也呈现出迅猛发展的势头。从现代市场需求来看,消费者购买农产品,不仅注重农产品质量、外观特色、品牌及附加服务,也开始更注重农产品的营养。

  2、我国农产品市场营销的现状

  (1)农产品市场体系已初步建立并且发展迅速。20多年来,我国农产品批发市场从无到有、从小到大,目前已具备相当规模,数量为4300家左右,年成交额达3700多亿元,其中亿元以上599家。大中城市80%以上的鲜活农产品经由农产品批发市场提供,批发市场已成为农产品流通主渠道。我国农产品交易市场在经历了十几年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升的转变之中,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。

  (2)国内建立起较为完善的农产品批发市场。目前农产品的主要流通渠道就是农产品批发市场。当前,大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的。

  (3)以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。近几年来随着经济的发展,“农改超”已经成为一股潮流。许多农贸市场已经逐步改变经营形态,如大的农产品超市已成为现代农产品流通的新的及主要的形态。

  (4)农产品营销中介发展活跃。各种农产品购销主体如个体户、专业户、联合体不断发展壮大,这些中介组织,使得农民一家一户的小规模生产与大市场实现了对接,改变了过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解了农产品难卖的问题。

  3、我国目前农产品市场营销中存在的问题

  3.1农产品营销主体发育不健全

  能代表农业行业特点,代表产业利益的营销主体目前发育不成熟。面对竞争激烈、千变万化的市场,分散、弱小的农户难以克服其自身的弱点,具有进入市场、参与市场竞争的“功能性缺陷”。当前以农产品批发市场、集贸市场为主导的营销渠道体系虽然在农产品营销中发挥了重要作用,但并不能有效解决产销环节中存在的小生产与大市场的矛盾。

  3.2营销观念淡薄,营销组织化程度较低

  要树立农业大市场的整合营销观念,就得要资金、技术、信息等条件,而这些对于目前的中国农民来说都是不足的。目前的农业营销仍局限于以个人的主观判断导向的低水平营销运作上,所以国内农产品营销还不够规范和科学。

  3.3农业生产合作化程度低,产品问题突出

  在我国,各地区农产品生产普遍存在着品种单一、名优产品比例低;产品就地加工消化比例低、精深加工不足;农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后;许多地区农产品生产总规模大,标准化程度低,产品质量差异大。同时,在农产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等各个环节,缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度;产品质量不稳定,水污染、空气污染、农药残留对农产品品质影响大;品牌塑造、管理和推广力度不够,许多地区虽注重品牌塑造或推广,但不重视品牌管理和维护,导致假冒产品泛滥,品牌价值下降。

  3.4管理手段不完善

  (1)农产品质量安全标准与检验检测手段不完善,农产品不是食品就是工业原料,其质量与安全标准非常重要。如何加快建立符合科学标准的食品安全检测体系非常重要,只有建立这一检测体系,才能建立公平、公正的农产品竞争市场。

  (2)营销信息闭塞。我国农村现有的信息工作基础十分薄弱,缺乏自主控制的信息来源和营销渠道,农业生产无法针对国内外不同市场的需求实现目标性销售,给生产造成盲目性。这主要是政府职能尚未从过去催种催收的管理方式上转变过来。

  (3)缺少系统规范的农产品交易法规和细则。中国农产品市场法律和规范建设是薄弱的,这对于农产品营销而言,没有足够的保障。

脚注信息
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